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Revista Roast es una revista técnica bimestral hecha para y por la industria del café de especialidad. Ofrecemos información de vanguardia en cuanto a técnicas, tecnologías y asuntos de interés para todos y cada uno de los eslabones de la cadena, desde la finca hasta la taza.
Marzo / Abril 2020
Artículos destacados en este número:
● Trabajar con el gobierno
Requisitos para permisos y emisiones para tostadores de café
● Opiniones de ida y vuelta
Una plática sobre la evaluación de café verde entre tostadores y productores
● ¿Tiene solución la crisis de precios?
El "precio" del café, su historia y situación actual
● Café y niños
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